Ponto final
Literalmente centenas de estudos científicos têm
destacado os benefícios dos ácidos graxos ômega-3 para a saúde cardiovascular.
Contudo, também têm sido publicados estudos que
questionam esses resultados, deixando muitas pessoas sem saber em qual pesquisa acreditar.
Donald Jump e seus colegas da Universidade do
Estado de Oregon (EUA) decidiram colocar um ponto final nessas discrepâncias.
Para isso, eles reuniram todos os estudos mais
recentes sobre o papel do ômega-3 na saúde do coração e do sistema circulatório em geral, juntando sobretudo
aqueles com resultados conflitantes.
A equipe colocou todos os estudos na mesma base, e
tirou uma conclusão.
Além do coração
A revisão concluiu que os ácidos graxos ômega-3,
oriundos tanto do consumo de peixe quanto na forma de suplementos, ajudam a
prevenir as doenças do coração.
Em segundo lugar, os cientistas confirmaram que
esses compostos têm um forte efeito positivo sobre outros problemas de saúde
não relacionados aos problemas cardiovasculares.
E, finalmente, eles concluíram que os medicamentos
para as doenças do coração podem ser a explicação para os resultados
conflitantes que diferentes cientistas têm obtido ao estudar o assunto.
Ômega-3 versus medicamentos
"Depois de décadas de estudo sobre os ácidos
graxos ômega-3 está claro que eles têm valor na prevenção primária de doenças
do coração," afirmou o Dr. Jump.
"O que é menos claro é o quanto os óleos de
peixe impactam na prevenção cardiovascular em pessoas que já têm doenças
cardíacas," disse Jump.
"Os estudos realizados várias décadas atrás
mostraram valor mesmo para essa população de pacientes, mas os estudos mais
recentes são menos conclusivos. Acreditamos que uma explicação é a eficácia dos
atuais medicamentos," propõe ele.
Isso ocorreria porque os estudos acompanham
pacientes que já estão tomando outros medicamentos, que são pontualmente mais
potentes, enquanto o consumo de ômega-3 é sabidamente um processo que traz
benefícios em prazos mais longos.
"Quando inúmeras pessoas nesses estudos estão
tomando medicamentos para tratar os mesmos problemas que o óleo de peixe também
pode afetar, é fácil entender por que qualquer benefício adicional dos óleos de
peixe é mais difícil de detectar," explica o pesquisador.
Segundo ele, outra vantagem do ômega-3 em relação aos
medicamentos é que, contrariamente a esses, que são pontuais, a ingestão dos
ácidos graxos tem efeitos positivos sobre virtualmente todos os fatores de
risco cardiovasculares.
Benefícios dos ácidos graxos ômega-3
Veja outras conclusões deste estudo:
- Um tipo de ácido graxo particularmente importante
para a saúde humana é o DHA, que predominantemente se acumula nos tecidos.
- Fontes de ácidos graxos derivados de plantas,
tais como óleo de linhaça ou de sementes de chia, têm menos benefícios do que
os peixes de água fria, por causa de diferenças na forma como o corpo humano
processa esses nutrientes.
- Para os indivíduos que não querem ou não podem
consumir suplementos de peixe ou óleo de peixe, alguns dos produtos feitos a
partir de leveduras ou algas são de alta qualidade.
- É difícil ter certeza da quantidade de ômega-3
presente em peixes criados em cativeiro porque estes peixes requerem ômega-3
como suplementação da sua própria dieta.
"Continuamos acreditando que as evidências são
fortes de que o EPA e o DHA nos tecidos do coração e do sangue são importantes
para a saúde e para a prevenção de doenças cardiovasculares
"Para atender às recomendações atuais para a
prevenção primária das doenças cardiovasculares, as pessoas devem consumir de
200 a 300 miligramas de EPA e DHA combinados por dia," orienta o
pesquisador.
Fonte:
Diário da Saúde
